Hapjes zijn altijd een tof idee tijdens een feestje, maar het is moeilijk om iets te maken dat iedereen lust. Met deze 3 bladerdeeghapjes kan je iedereen blij maken, want er is er eentje voor de vleesliefhebbers, voor de visfanaten en de vegetariërs.
Bij deze hapjes maak ik gebruik van de kleine rechthoekige bladerdeegjes. Je kan uiteraard ook een rol bladerdeeg gebruiken, maar de kleine zijn al in het juiste formaat.
🔺 Driehoekjes: VLEES - met Luikse stroop, Italiaanse ham en peer
-
Snij je bladerdeeg in 2 driehoeken.
-
Vul de helft van een driehoek met een lepeltje Luikse stroop, een stukje Italiaanse ham en een klein stukje peer.
-
Vouw het driehoekje dicht en druk de zijkanten goed aan. Tip: Eventueel kan je de zijkanten aandrukken met wat water zodat het beter dicht blijft.
-
Bak in een voorverwarmde oven op 200°C gedurende 20 minuten.
🟥 Rechthoekjes: VEGIE - met gemarineerde tofu
-
Snij de tofu in kleine blokjes.
-
Doe de tofu in een kom en voeg er voldoende kruiden aan toe. Ik gebruikte peper, zout, paprikapoeder, currypoeder en cayennepeper.
-
Zorg dat de tofu helemaal in de kruiden is gedompeld. Indien het niet rond de tofu blijft plakken, kan je er altijd een beetje olie aan toevoegen.
-
Snij het bladerdeegvel in 2 gelijke delen.
-
Rol de tofu in het bladerdeegvel. Zorg dat de randjes goed gesloten zijn. Tip: Eventueel kan je de randjes aandrukken met wat water zodat het beter dicht blijft.
-
Bak in een voorverwarmde oven op 200°C gedurende 20 minuten.
🔴 Rondjes: VIS - met zalm, roomkaas en avocado
-
Snij het bladerdeegvel in 4 vierkantjes.
-
Doe in het midden een klein lepeltje roomkaas natuur met wat Italiaanse kruiden op.
-
Voeg een klein stukje gerookte zalm en een stukje avocado toe.
-
Maak een zakje van je bladerdeeg en maak er dan een bolletje van. Sluit de randjes goed. Tip: Eventueel kan je de randjes aandrukken met wat water zodat het beter dicht blijft.
-
Werk de bovenkant af met wat sesamzaadjes.
-
Bak in een voorverwarmde oven op 200°C gedurende 20 minuten.
Tip: Zoals je ziet moeten al deze hapjes 20 minuten in een oven van 220°C. Je kan ze dus allemaal samen klaarmaken.
Reactie plaatsen
Reacties