Heb je overrijpe bananen in huis? Red ze van de vuilbak en maak er dit overheerlijk en simpel bananenbrood mee. Dit recept is een recept van Tasty. Je kan het warm of koud eten en eventueel bestrijken met een laagje boter voor extra zachtheid.

Deze overheerlijke muffins met banaan zijn zo lekker. De muffins zijn het lekkerste met overrijpe bananen, ook ideaal om die bananen van de afvalbak te redden.

Carrot cake of worteltaart is (nog) niet zo bekend bij ons. Maar in het Verenigd Koninkrijk is dit een regelmatig dessertje. Bij een carrot cake meng je wortelen door je cakebeslag. Na het bakken zijn de wortelen 'weggesmolten' in het beslag en zorgen ze voor een natuurlijk zoete smaak. Je zal de wortelen niet echt proeven in de cake. Deze cake is eigenlijk verrassend lekker, zeker in combinatie met dit glazuur van roomkaas. Laat je dus niet afschrikken door de wortelen, want het is zeker het proeven waard!

Deze cake is allesbehalve een traditionele cake. De basiscake is een traditionele 4x4 cake, maar de smaken zijn gebaseerd op het Italiaans smakenpallet: zoete druiven, zure limoen en kruidige rozemarijn. De smaken lijken misschien geen goede combinatie, maar je mag me geloven als ik zeg dat het een verrassend smakenpallet is. Gewoon uitproberen!

Zelf ben ik niet zo'n grote fan van Oreo-koekjes, maar mijn zus is er verzot op. Maar eerlijk gezegd kan ik deze cakejes met Oreo-topping toch wel smaken.