Thanksgiving is een feestdag die vooral in de Verenigde Staten erg populair is. Traditioneel worden er dan gerechten gemaakt met pompoen. Daarom deze pompoenwafels.

Vorige donderdag was het Thanksgiving. Een dag om stil te staan bij alles en iedereen waar je dankbaar voor bent. En ondanks dat we die feestdag in België niet echt vieren, is het wel het beste excuus om deze lekkere pumkin pie als dessert te maken.