Zelf ben ik niet zo'n grote fan van Oreo-koekjes, maar mijn zus is er verzot op. Maar eerlijk gezegd kan ik deze cakejes met Oreo-topping toch wel smaken.
Dit recept is voor 12 overheerlijke Oreo Cakejes met Swiss Meringue Botercrème.
Ingrediënten cakejes (12 stuks):
-
zie recept basisrecept voor cakejes
Ingrediënten topping:
-
Zie recept Swiss Merengue Buttercream
-
80g oreo's
-
12 extra (mini)oreo's voor de afwerking
Bereiding cakejes:
-
Maak het beslag voor de cakejes volgens het basisrecept voor cakejes.
-
Laat de cakejes afkoelen.
Bereiding topping:
-
Zie recept Swiss Merengue Buttercream.
-
Verkruimel de oreo’s in de hakmolen en voeg ze toe aan je topping.
-
Doe je topping in een spuitzak met een brede, ronde spuitmond.
-
Versier elk cakeje met een toef topping en werk af met een extra oreo op de top.
Variatie: Helemaal geen oreo-fan? Probeer dit recept dan gewoon met jouw favoriete koekje.
Reactie plaatsen
Reacties